当店は2018年12月7日、オープンいたしました。
高津珈琲の隣りに佇む、こだわりの詰まった2階建ての店舗です。
農家も営む店主が丹念に育てた自家製蕎麦と野菜を使って、まさに地産地消の逸品を提供いたします。
敷地内には製粉所も設置いたしました。
蕎麦の状態を見ながら丁寧に製粉したそば粉を使って、自家製手打ちそばをご用意しております。
他ではなかなか味わえない風味を、ぜひお楽しみください。